Namun, sebelum dibuat jadi berbagai hidangan tersebut, beras ketan harus diproses terlebih dahulu sampai teksturnya lembut. Biasanya, beras ketan dicampurkan dengan santan, kemudian dikukus hingga matang. Memang cara bikinnya simpel, tapi masih banyak yang belum tahu trik supaya beras ketan ini tidak cepat basi, lho.
Bahan:300 gr karak ketan yg yg sudah di goreng100 gr gula pasir100 ml Air + 2 sdm Air jeruk nipisMohon di LIKE dan di SUBSCRIBE ya,,, terimakasihSport by..
Kue jipang atau bipang merupakan jajanan tradisional yang masih eksis sampai sekarang. Jenis makanan ringan satu ini terbuat dari bahan dasar berondong jagung, beras ketan, atau kacang. Bahan tersebut kemudian dimasak bersama gula karamel sehingga menghasilkan rasa yang legit dan manis.
Namun jika salah langkah, bisa jadi bubur ketan hitam yang kamu masak malah gosong atau gagal empuk. Ada beberapa tips khusus yang bisa kamu coba ketika masak bubur ketan hitam agar hasilnya sempurna. Berikut ini tips dari Chef Lucky P. Nugraha dari The Jayakarta Suites Bandung. Baca juga: Cara Masak Beras Ketan, Beda dengan Masak Beras Nasi
Baca Juga: Resep burger rumahan, tentunya sederhana, nikmat dan lezat, yuk recook di rumah! Bahan opak ketan. 500 gram beras ketan. 200 ml air kelapa. 1 sendok teh garam. Minyak goreng secukupnya. Langkah-langkah pembuatan. 1. Rendam beras ketan dalam air selama minimal 4 jam.
.